vanvan小世界大體驗

這學期的希望閱讀有一本科學實驗的晨讀書

雖然不薄   可是孩子很愛

有一天妞拿著書來找我   說裡面有一個實驗很有趣  叫做"杯子蛋糕的小實驗"

感覺不錯喔!  於是我叫妞把食譜抄下來  我們找時間做做看

妞很用心的   不但把食譜抄下來   還把做法也一字字的抄下來了

是這樣寫的

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杯子蛋糕的小實驗

首先,請準備一個大一點的馬克杯
材料是:
1.麵粉兩大匙
2.烘焙粉半小匙
3.砂糖三大匙
4.雞蛋一個
5.沙拉油一大匙
這些都是在市場買得到的材料.

杯子蛋糕的做法:
先把麵粉烘焙粉砂糖放進馬克杯,充分的攪拌.
接下來在另一個容器裡放進雞蛋和沙拉油一樣充分攪拌.
攪拌完成後加入馬克杯中,和粉類一起攪拌.這時候烘焙粉裡加入雞蛋等水分,混合好材料以後,馬上將整個馬克杯放進微波爐中加熱兩三分鐘.
如果太慢放進微波爐裡,會看到一些小氣泡跑出來,膨脹的效果就會變差.

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這張食譜在我的桌墊下壓了兩個月      因為一直沒有時間給小孩們做

這之間我不是沒有努力喔  

還特別上了臉書去問什麼叫烘焙粉   感謝貢丸  方  和小慈的幫忙  

這就是超市就買得到的"泡打粉"也有人說是美國發粉   比較快速的啦

和孩子們討論    決定了期末考完來好好做一下

於是   孩子們必須準備的東西是雞蛋一顆  

還有和爸爸媽媽討論  帶一個可以微波的容器到學校

這個是個很難的問題  

因為半數孩子家裡沒有微波爐    更不知道什麼叫做microwave safe

所以還特地把這一串字寫在黑板上   最後妥協  叫她們先帶瓷器的來就好

而老師必須準備的   就是所有的材料   還多帶了八顆蛋

在正式做之前   還在家裡做了一次實驗  請爸爸媽媽試吃調整口味

決定把不易融的砂糖換成糖粉  

靈機一動又帶了冰箱裡的黑糖

開始做了

早早把微波爐搬到教室    又請小廚師們把碗冲乾淨擦乾

先介紹孩子各種粉類的比例   再打蛋跟油打勻  

順便表演了一次"攪拌均勻就要把握時間微波"的動作

孩子們就動起來了

特別是"攪拌均勻把握時間微波"這件事情   

因為一次不能微波太多碗   所以我們分梯次進行

同一梯次的人   要在老師一聲令下後    把粉料跟蛋.油拼命的攪勻     然後一起送進來微波

大家都喊"喔  好緊張  好刺激!"

攪到一半的時候  

有人說"老師 我們是不是該戴口罩?這麼多人感冒  萬一有人哈啾  我們就都不用吃了"

好吧   既然你們這麼注重衛生   那我們就來戴一下囉

第一批杯子蛋糕  孩子們很謹慎  都是加白糖粉的    蛋味比較重

但是看著老師拿黑糖來攪拌   第二次也開始調整白糖和黑糖的比例

有人加全黑糖   有人加一部分白糖一部分黑糖

因為黑糖容易結塊   所以攪拌得更均勻

第二梯次杯子蛋糕超級成功!!!

孩子們拿去請老師們吃   大家都誇獎是好吃的黑糖發粿

這是我們今天研發出來的人氣商品喔!

還有老師說  哪天也許就出現了第二個吳寶春師父呢!

也不是沒有意外發生    芸的第二顆蛋有一大半打在外面只好跟人併組共做一個

恩第一個蛋糕粉加太多變成"杯子餅乾"

婷的杯子蛋糕不知道是不是沒加泡打粉   沒有什麼氣泡孔洞  

微波結束還有偷溜出杯子的嫌疑

有幾個杯子蛋糕加熱時間不夠   又回鍋加熱了幾遍

但令人很感動的是    這是孩子主動提出的食譜

不論有沒有找到可微波的容器   每個孩子都記得要帶一顆雞蛋來學校

沒有一個孩子袖手旁觀  

沒有一個孩子毛毛躁躁把粉類灑一地    或者是把磁碗摔破

教室裡的地板是乾淨的    大家也都能隨手把東西收拾好

恩的媽媽聽到我們要做杯子蛋糕   也做了一個類似的蛋白蛋糕給我們吃

大家都很開心

真棒的杯子蛋糕大體驗!

真的會成功喔   大家可以試試看   比例自己調整   大匙就是吃麵的湯匙  小匙就是布丁匙就可了

給大家看一下成果    左下角的是黑糖發粿   還沒切   不好看   好吃!

有孩子看微波爐裡的期待表情

還有   即將逃跑的婷的杯子蛋糕