沒時間
大概記一下
1.烤桶仔雞-雞可略醃,在油桶中掛好,密封,土略堀深,用單張報紙捲好引火在四周悶烤15分鐘(之後要不要悶?明天再問)
報紙的含炭油墨在瞬間的溫度比木炭還高 但是要注意火不能太旺 而且要很多報紙
2.泰氏涼拌青木瓜-青木瓜切削後成細絲,杵臼內加入辣椒.番茄.檸檬.木瓜絲.魚露.砂糖.鹽巴最後灑上花生米
(厚!邱阿姨拌的怎麼這麼好吃....一定要去找一個這樣的杵臼來用)
3.香蕉口味蒸竹筒飯--米和糯米各半泡水,裝八分,不用再加水.加入香蕉,布封口蒸熟.
4.另外還有浸泡一晚看起來很入味的茶葉蛋和箭竹筍福菜排骨湯,排骨湯這個秘訣在於挑選福菜,此學分還沒修到....
要是學到會做那就是博士了.....
以為我們去美食研習喔?
才不是
是社區特色考察
後山有一個特別的水源地菜瓜坪瀑布(真的是菜瓜嗎?還是絲瓜? )
走路可到
今天來回大約走了三分之二 應該是二到三公里左右吧
上去都是陡坡 開車不方便
勇敢的同事們跟著校長一起騎 勇氣可佳
天氣時間許可 慢慢散步很讚
瀑布比想像中的大很多
果然是個秘密花園
回程時獨自步行,沿路都是咸豐草
構樹也含苞待放 不知道原來鹿仔樹的花近聞有這麼甜的味道
幫綠豆仔三鳥包了好大一個花便當 內含咸豐昭和構樹三種口味
可惜沒有苦楝 本來想偷摘一點柚花 擔心農民對收成斤斤計較
回家看到綠豆仔雀躍得不得了
果然有美食美景的研習 大家都受益
下山以後順便去家訪
婷和自稱阿豬的弟弟在家旁拿著洗衣精桶子玩遊戲
說"弟弟說他正在噴農藥"(台語)
弟弟果然很認真的把洗衣精裡的水倒出來
看到van眼睛快掉出來的樣子
婷還知道要解釋說
"假的啦 那只是加水而已"
唉優 說小孩的模仿行為在學習複製大人的社會化活動
還真的很寫實
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