vanvan小世界大體驗

結束東海岸的喊魚行程,大家心滿意足的踏上回程,但是我們不是要回家休息,而是要到慈恩的家,吃吃慈恩的拿手菜.

慈恩在我們一早出門的時候就打電話來,說菜已經買好,讓車上還沒醒的人都一頭霧水,原來慈恩的邀約都是屬於"先下手為強"的類型,反正菜都已經買好了,客人就不太好意思拒絕了吧!所以我們一點拒絕的意思都沒有,還順便問慈恩可不可以多帶幾個人一起去,阿莎力的慈恩當然一口就答應了!

下午到了慈恩家,已經有一大鍋的牛肉在爐子上等著.還有一大盤燙熟的越南米粉.

慈恩看我們來,開心的搬出大碗公,開始把米粉分進碗公裡,據說上一次jing分到的米粉碗公,簡直跟小臉盆一樣大.

米粉端到餐桌上,我們自己加入香菜九層塔蔥花,然後就開始舀入牛肉湯.這鍋牛肉湯和我們一般在外面吃到的牛肉河粉湯頭不太一樣,市面上的牛肉河粉湯頭都是清燉的,但是慈恩的湯頭是紅燒的煮法,卻沒有紅燒的油膩,有香茅還有一點蝦醬的香味,再加上一點檸檬,很清爽.

湯裡的牛肉是半筋半肉的紮實肉塊,還有鴨血.油豆腐.搭配上河粉,好吃極了!

慈恩家的男主人,聽說是為了我們到家裡吃飯,所以也拿了一個碗陪著我們一起吃,不然他們是不愛吃的,孩子也不太願意吃,可能是吃膩了!

喔!這麼好吃的河粉怎麼可以吃膩!?

下次想要買材料去請慈恩教我們煮!不知道會不會成功!

半路下車的小項聽了懊悔極了,希望下次還有機會可以吃到.